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冬令温补的最佳时机 羊肉农家乐引领农民发"羊"财

时间:2018-06-30 来源:网络整理 作者:新世纪网上娱乐 阅读:加载中..

现在正是冬令温补的最佳时机,我市不少农家乐也围绕羊肉推出了新菜单。一只只羊,带领农民在致富路上走得更远。

下午三点,新北区罗溪镇温寺村村民莫亚红和丈夫,就开始为晚上的羊肉餐饮忙碌起来,入冬以来,羊汤生意逐渐红火,莫亚红每天都能接到不少订单。“一天么,中午有十几桌,晚上有二十几桌,有的时候有三四十桌,一个冬天的收入大概有二十多万吧。”

几年前,温寺村莫家塘在“羊”文化上做文章,村民利用自建房发展羊肉农家乐,逐渐打出品牌。每年,周边地区和沪宁线专程来莫家塘“品羊”的食客有近10万人次。村里集体经济总收入每年达到150万元,助力农民人均纯收入突破23000元。

新北区温寺村村民委员会工作人员钱雪玲介绍:“我们改善餐饮店门口的基础设施,比如停车场帮他们扩大,包括下水管道,因为像他们这个会有废水、垃圾之类的排放,像这些都进行了统一的污水排放和统一的垃圾管理。”

近年来,新北区西夏墅镇从山羊养殖、加工、销售、餐饮等各个环节入手,打造羊肉美食文化。目前,全镇有60多家羊肉农家乐经营户,其中,仅张万成山羊养殖专业合作社一家,全年出栏本地山羊就达8000多头,借助羊肉餐饮农家乐,每年增收20%以上。今年11月,合作社加入了市农委推出的休闲农业体验惠民卡活动。

张万成山羊养殖专业合作社负责人张建龙介绍:“拉动很多消费者在农村消费,来帮助我们农家乐,农业产业的良性化的发展。”

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